Archivio Tag: pesca nel sacchetto

Insacchettamento

Nelle colline di Leonforte tra il verde dei pescheti stanno apparendo delle macchie bianche, piano piano coprendo tutte le superfici dei pescheti. È un’immagine molto allegra, come se un artista un po’ giocherellone per scherzo stesse macchiando il disegno di bianco. Siamo a giugno, e siamo arrivati alla parte più affascinante del nostro lavoro – […]

Perchè Biologico?

Devo confessare: quando abbiamo avuto l’idea di convertire in agricoltura biologica, pensavo principalmente ai nostri figli, a quanto è importante respirare l’aria pulita senza residui dei trattamenti velenosi e quanto è bello mangiare le succose pesche senza doverle sbucciare. E osservare gli uccelli. E ammirare il laborioso lombrico lavorare la terra. E contare i puntini […]