La Pesca di Leonforte

Cresce dentro il suo sacchetto: ecco la sua peculiarità. Ancora sull’albero, e dalla prima metà di giugno, è abilmente racchiusa ancora piccina e protetta fino alla completa maturazione. Il suo sacchetto di carta conserverà polpa e aroma intatti, fino alla raccolta. 

COLTIVIAMO PER PASSIONE

Nata da incroci naturali tra varietà locali esclusive del nostro territorio, la pesca di Leonforte è tardiva matura a settembre e ottobre, preservata da prodotti chimici, da intemperie, insetti e parassiti. A marzo la fioritura dipingerà di rosa il pescheto e a partire da giugno ogni piaccola pesca sull’albero, sarà abilmente avvolta nel suo sacchetto di carta pergamenata con estrema attenzione, la stessa che occorrerà per la raccolta.